|
|
Spinazie Met Gefruite Ui, Soja En Rozijnen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-1 kg spinazie
-2 el rozijnen
-1 ui
-100 g kleine sojabrokjes
-2 el olijfolie
-zout en peper
Voorbereiding:
*week de rozijnen minstens 1 uur in water
*week ook de sojabrokjes in bouillon (minstens 10 min)
-verwijder de harde stelen van de spinazie
-snipper de ui
Bereidingswijze:
-fruit de ui en de uitgelekte sojabrokjes op hoog vuur in de hete olijfolie, tot de brokjes een korstje krijgen
-goed kruiden met peper en zout
-schep de uitgelekte rozijnen erbij en laat ze mee warmen
-kook of stoom de spinazie
-schep het ui-soja-rozijnen mengsel over de spinazie
|
|
|